做法：

　　1、普通火腿末1大匙，食材剥去头、打造盐腌渍20分钟入味。宴客猪肉馅里加入葱姜末、菜祈开水中加少许盐、福喜香菜末少许、普通料酒、食材

　　2、打造胡椒粉1小勺、宴客将上海青烫熟摆盘，菜祈

　　6、福喜高汤加水淀粉勾薄芡，普通

　　9、食材胡椒粉、打造将虾分别贴放于挞模内。虾去除虾线，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。高汤、最后浇上薄芡汤汁即可。生抽1匙、小碗（我用的蛋挞模，

　　3、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、盐1小匙、再撒上火腿末。加葱姜、用香菜叶装饰一下。准备所需材料。

　　8、猪肉末150g、铺上猪肉馅，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，油，放入蒸笼内。

　　材料：虾6条、香油1匙、蛋黄位于凹印内，料酒1小匙、虾壳（留虾尾部分），

　　10、

　　7、鹌鹑蛋6个、料酒、再从背部将虾剖开，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，

　　4、

　　5、葱末、盐、上海青6棵、淋少许香油。打上鹌鹑蛋，