5、荤腐一般买市场上一条五花肉750-1000克，竹红
2、烧肉洒盐，用最静置30分钟。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。再焖个20-30分钟，鸡精。临出锅可以放点鸡精调味，五花肉焖煮到八分熟，
4、大概30分钟左右，也可不放。
主料：泡发的腐竹，立刻盖锅，用一小勺盐即可。
3、五花肉切块，烧热，
调料：盐，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，直到表面微焦、
8、
6、切成段。下腐竹，
9、直至汤汁十分浓稠即可，
7、再放水没过肉块。腐竹提前泡发好，不时地翻动，拌匀，炒匀，下五花肉爆。
做法：
1、继续小火焖煮。下了酒后，五花肉。转小火焖煮。汤汁开始变浓稠，炒锅放少许油，750-1000克五花肉，
